Hoy amigo mío, voy a convidarte
un mate cebado por mis manos…
en un mate de calabaza y una bombilla
pitucona… con la imagen de la virgen…
este brebaje tan bello…
consumido desde la época precolombina,
entre los pueblos originarios guaranies,
los pampas antiguos, tobas y querandíes….
Y adoptado rápidamente por los colonizadores
quedo en el acervo cultural en Argentina,
Bolivia, Uruguay, Brasil y Paraguay…
Amigo mio el mate contiene un efecto estimulante,
si se toma en grupos no es adictivo,
por eso te invito amigo mío a tomar mate,
solo tu eliges si lo quieres con agua caliente o
lo prefieres consumirlo frio… varia en la región
en que se consume… también varia en la estación
en que se beba este brebaje, amigo… se distingue
al recipiente llamado porongo del llamado mate
por ser el primero de mayores dimensiones y de "boca" ancha.
Desde tiempos coloniales se han realizado mates de plata
cuerno vacuno, porcelana, vidrio o pezuña de toro labrado,
tu querías que te invitara a tomar mates, pues ven amigo
y tomemos una pava de buenos mates…