La "ajuntaora", señora
de gran tradiciòn y experiencia
se encarga de comprobar
si la desposada es virgen
o ha perdido su inocencia.
Utiliza un trapo precioso
con rosas y tira bordada
es la prueba del pañuelo,
pureza de la desposada.
El pañuelo debe ser exhibido
con manchas de sangre,
en tres rosas;
mariposas color de grana
preàmbulo de un rito,
¡ De una boda gitana !