El pescado frito
a la orilla del mar
puro y fresco
nos va a degustar
del rico sabor
que el pescado frito dá
con sus tostones
lo sirven allá...
Los dedos de las manos
se dejan chupar
pues el sabor
no para de gustar
el rico aroma
que el pescado frito dá
no sólo con la boca
se come por allá
con los cinco sentidos
se puede disfrutar
del rico pescado frito
que se come
a la orilla del mar...
Y los arrechones,
chipichipi y guacucos
no pueden faltar
los preparan en salsa y limón
para degustar
y la gente los come
y sonríe al pasar
pues su picardía
los pone a vibrar
por el nombre famosos
que le dan por allá
rompe colchón
para el que quiera interpretar
el fruto afrodisíaco del mar...
Héctor Molina