Como soy experto en la cocina
quizás más que con las letras
mostraré en forma divertida
algunas de mis recetas.
Para hacer un par de huevos fritos
primero monte la sartén
Luego se agrega de sal un poquito
ponga los huevos en un santiamén
y cuando bien cuajados estén,
se agrega de aceite un chorrito
y después de tres horas al fuego
tendrá listos sus dos huevos
que seguro le sabrán, muy exquisitos.
Para hacer un suculento arroz
ponga tres litros de agua fresca
agregue del cereal, una taza, o dos,
y cuatro tazas de manteca
ponga a fuego alto esa olleta
y cuando sienta la quemazón
ponga más alta la candela
y disfrute en familia la cazuela
bien tiznada y vuelta chicharrón.
Para hacer una campestre parrilla
allí no hay complicación
monte la carne de forma sencilla
y agregue poco a poco el carbón
no voltear la carne, es mi secreto,
al cocinar un solo lado, todo queda
con el toque mágico y perfecto
de un asado equivalente a cinco estrellas.
Después de estas tres recomendaciones
usted será un experto en la cocina
con platos en distintas presentaciones
criollas, españolas o de China.
Y después de lo que acabo de escribir
referente a las culinarias recetas
sé que muchos irán a decir:
No sabe de cocina este poeta.
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