M anjar de la cocina mexicana
O rgulloso luce en cualquier mesa
L o degustan con vino o con cerveza
E l plato fuerte después de la "botana"
P otaje elaborado con ricos ingredientes
O btiene su sabor con ellos combinados
B rindando a comensales exigentes
L a delicia y el sazón nunca igualados
A que prueben el MOLE los invito
N o se pueden negar los convocados
O si no me lo como yo solito.