Multisápida llamó
A este exquisito manjar
Betancourt para halagar
La delicia que gustó
Desde su humilde niñez
En el Guatire natal
Le dio rango de crucial
Inclusive en la adultez
La hallaca no faltará
En la mesa navideña
oriental o caraqueña
O de Irapa o Perijá.
La hallaca es la bendición
De la familia que ufana
con alegría campechana
ayuda en su confección.
El hijo siempre dirá
En español o francés
Que la mejor hallaca es
La hallaca de su mamá.
Nota para los lectores extranjeros: Don Rómulo Betancourt fue el padre de la democracia venezolana.