Amigos de la cocina
y de los alimentos:
los vemos en fila,
son los condimentos.
Anís estrellado
mostaza y vinagre
son los invitados
para este baile.
Laurel y comino
onoto y pimienta
yo siempre los miro
en la cocina nuestra.
los clavos de olor
y extracto de vainilla
le dan buen sabor
a cada comida.
Sal, ajo y ají
con la nuez moscada
jengibre y anís
alegran el alma.
Orégano y canela
albahaca y romero;
usan las abuelas
en el mundo entero.
Todos esos productos
en justa medida,
condimentan juntos
nuestra propia vida.
Alejandro J. Díaz Valero
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Maracaibo, Venezuela