Mote con huesillos.
Bajo el techo de los álamos
con una ciudad despierta
En una casa chiquita
como kiosco de madera
se prepara a recibir
la gente cuando asolea
Varias mesas con sus sillas
el suelo lleno de piedras
que brillaron por unos instante
ya que el agua limpio la tierra
unos vasos de cristales
como piscinas caseras
nadan unos huesillos
entre el mote y la canela
mi gente que saborea
esta bebida chilena.