Ay, aquellos viejos molinillos de café, que hacen historia
yo siempre los guardé, en el escaparate de mi memoria
por si había que usarlos otra vez, quien sabe ,
las vueltas que da la noria, y el molinillo también
como batía el café, entre sus aspas giratorias
la vieja moliendo café, estampa que está en la gloria
\" Ojalá que llueva café en el campo \" Pero...
Habrá que molérlo primero, si no nos dejará sin pelo
este molinillo, es un encanto, además no necesita pilas
es autónomo, tampoco batería, es de lo mas sencillo
se llena de café, se gira, a la derecha, esto dura un rato
después se vacía su viejo cajóncillo, en el puchero
se le echa agua y a cocer, se espera y a la taza o al baso
al lado el azucarero, y la leche si no se quiere negro
¡ Y a beber, del lindo café ! Del molinillo viejo...
Lo recuerdo como si fuese ayer, a mi madre sentada
de noche, moliendo el café, para por la mañana
parece que oigo el ruido, cuando un grano se atascaba
y a mi me gustaba, vaciar el cajóncillo en un bote de cristal
cosa de chiquíllos, pero que no se olvidaran jamás
están guardadas en el librillo, manual de instrucciones
que traían estos viejos molinillos...