Érase un sommelier avezado
en las lides del vino y el beber
con Chateaux o Cavas soñaba
algún día sus vides pisar
Con maestría dirigía
las catas de La Castellana
"aroma torrefacto" -decía
"vino elegante y untuoso" -añadía
Consejos fáciles de seguir decía
viandas, cocciones y salsas -recomendaba
vino con la comida o cena -sugería
Amigo y leal compañero de bebida
el mejor maridaje que tenía
que en el Grupo Majifacto departía.