HAMBRE SAZONADO DE POBREZA
*** Versos de la Rosa ***
Garbanzos caritativos que mitigas su hambre
aunque sean solos sin papa que poder añadir,
cuando existe el hambre la mente se embota
con tristeza por garbanzos del perol sin nada,
porque no socorre al mendigo de hambrunas
tostando los garbanzos en la brasa con ardor,
masca paciente el sabor del hambre que deja
el sequeral de pitanzas imaginadas de comer,
hasta que aquel lejano día un puchero hierva
con garbanzos gustados con tocino de comer.
Salsas creadas de la fantasía de una pobreza
que encuentra algo con que aliñar esos avíos,
que matrona lo disfrutará con estas especies
cuando su penuria atosiga su despensa vacía,
siempre humillada de especies ni aceite sano
para salpimentar su comida que no tiene hoy,
cuando no hay papas que adornan sus platos
cuando yantar revierte en angustia digestiva,
porque el tener especias asemeja la felicidad
cuando degusta una salsa completa de amor.
Lentejas viudas deliciosas cocidas con papas
agradan el hambre negra de gente desvalida,
cuando las lentejas es el pan de ese relegado
tratando de tener el hierro preciso al hombre,
como si el humano fuese la máquina al vapor
que fatigosamente despide ese cansino soplo,
como una olla de cocción colmada de lentejas
que provee esa hambruna ancestral al obrero,
divaga que está atiborrándose de pollo asado
comiendo únicamente lentejas un trabajador.
Habichuelas nutritivas y ayudando al hambre
rellena su plato del desvalido con los sabores,
cuanta alubia han masticado nuestra hambre
después de destetarte de una madre querida,
variaciones de blanca, negra, pinta y castaña
robusteciendo las ollas veneradas de cocción,
con las papas trinchadas con sabiduría suave
que engorda ese caldo apetitoso con el cocer,
que añadiendo trozo de la panceta de puerco
mitigaría esta hambruna latente del humano.
Autor:
Críspulo Cortés Cortés
El Hombre de la Rosa
9 de febrero del 2018