Pomposa Eruca Sativa
Sabrosa, amarga y picante
Familiar de la Mostarda
Rúcula... para sus amantes
Ese cierto amargor
Que se siente al masticar
Es para nunca olvidar
Que no todo en esta tierra
Sabe a dulzura por siempre
Existe también la amargura
Y hay que saberla apreciar
Pues es parte de los sabores
Ofrecidos, y a disfrutar
Picante para excitar
La libido y sus pasiones
Ya la hacía cultivar
Carlomagno en su Imperio
Para que sus legionarios
No se olvidarán de amar
Mezclada con sus colegas
Su sabor tan especial
Coquetea en la garganta
Seduce al comensal
Lo envuelve con su encanto
Es al fin... una mujer !
Sus hojas cosmopolitas
Dan realce al gusto
Y aroma del spaguetti
Un toque de distinción
A una morena morcilla
Le agrada entreverarse
Revolcarse en ensaladas
Y darle un \"plus\" al arroz
En los platos más variados
Es invitada frecuente
Dejando harto extasiado
Al paladar más exigente
Yo también gusto de ti
De tu aristocrática nobleza
Y fina delicadeza
Lady Eruca Sativa
Mas para mi serás siempre
Simplemente Rúcula
La bienvenida