¡¡¡ RICO EL PAN DE BELLOTA !!!
*** Versos de la Rosa ***
Estuve observando a las encinas
con ese lento crecer abellotadas,
que paciente gozar adormecidas
nutridas con un agua de rociada.
Libando por la noche lentamente
aguanta lentamente la grandeza,
como custodia el ejido de secano
las raíces se hunden en tu frente.
Ellas han visto la vida como pasa
plantadas en el tiempo del Islam,
subsisten en España maltratadas
utilizadas como leños de quemar.
Porque la bellota era el pan vital
que nutria las tribus de la Iberia,
un nabo era el sustento principal
devorando una carne sin cocerla.
Ahora se divulgan estas bellotas
como alimento del cerdo ibérico,
cuando bellotas no hay siempre
el cochino come raíces del suelo.
Los trigales, cebadas y centenos
son ahora las vitales existencias,
esa encina ve quién las implantó
porque eran semillas celestiales.
Iberia es la tierra de una encina
con linaje atormentado de calor,
cuiden su primor que asa y cura
adorando esa brasa y su candor.
Autor:
Críspulo Cortés Cortés
El Hombre de la Rosa
25 de marzo año 2018