LA MAZORCA DE MAÍZ
Grano dulce que alimenta mi alma
Grano dorado su riqueza es inmensa
Sus mazorcas llenitas de esperanza
Y con ellas alimentaron toda infancia
Femenina mazorcas espigas cilíndricas
Tus ropajes de café, verdes y amarillas
Eres tesoro cultivo de los indígenas
Platos típicos arepas cachapas y tortillas
Productor de aceites cerveza y glicerinas
industrias han crecido por tus hazañas
El frijol, la calabaza y el chile tus vecinas
Envidian tu pozole, la polenta y tus castañas,
Te quieren te producen en todas partes
Para féculas, maíz reventado en palomitas.
Chorreadas, la culinaria contigo es arte
En Colombia, Venezuela y Costa Rica
Taino mais, lo que sustenta la vida
De todo aquel que te tiene y te cultiva
Mazorca tierna, mis dedos te desgranan
Una a una caen de ti todas tus prendas
tu cuerpo desnudo avivaba nuestra hoguera
y en alimento rico adornando nuestra mesa
DOMOTA