Lourdes Aguilar

ODA A LA TORTILLA

¡Salve, Oh producto del maíz! 

Grano milenario hecho masa 

Tu forma redondeada me hechiza 

Me guiñas al inflarte en el comal 

Me atraes con tu vaho de tierno aroma

¡Y con cuánto gusto te enrollo sólo con sal! 

No importa si de tanto saborearte 

Te me salgas por las lonjas 

 

Sueño moldeando tu circunferencia  

Rellenándote y friéndote en ricas empanadas 

Te busco en tacos de carnitas de la esquina 

Te imagino nadando sobre un caldo de gallina 

No importa si al hartarme pierdo la cintura 

 

Me crecen los colmillos del antojo 

Cuando te baño en salsa de enchiladas 

Se me cae la baba cuando en la mesa 

Te sirven en pila para el mole 

Adoro tu superficie embarradita 

El habanero que adereza los tacos de canasta 

No importa después de ingerirte me arde la panza 

 

¡Qué bien te ves, con tu máscara de frijoles 

¡Toda cubierta de queso en los nachos! 

Adoro cada milímetro que sostiene 

El guisado de las memelas y los sopes 

¡No importa que de tanto moverlos 

Se me inflen con creces los cachetes!