Un sentido desmiente a otro sentido.
CATALINA CLARA RAMÍREZ DE GUZMÁN
Concomitancias del gusto
EN LAS INMEDIACIONES DEL APETITO
he visto a tu alegría salivar,
revestirse de comensal,
macerar sus expectativas, sus antojos,
con solo imaginarse a bordo de un sabroso manjar.
He visto a tu alegría desmoldarse,
a hurtadillas,
sobre las pupilas gustativas de mis ojos
mientras compartíamos, ración a ración, otra tarde.
He visto a tu alegría mandarme reír a espárragos,
y erigir una pirámide nutricional
desde la emplatada felicidad
de una crema, salsa, guiso, fruta, dulce, carne cualquiera.
También la he visto suspirar,
no por lo que un postre significa,
¡por cuánto puede significar!
Incluso he visto a tu alegría tamizar,
a la perfección,
los altibajos del corazón,
haciendo que comer y gozar coincidan.
Si resulta tan fácil ver tu alegría,
tan fácil aficionarme a ella,
gastronauta, digo yo, debiera hacerme.
No es que el estómago propicie nuestro buen humor.
Es que las sonrisas también se alimentan.
Y las tuyas, como las mías,
¡tienen hambre!
Como las tuyas,
tienen suerte.
Todavía: paráfrasis de un pronombre (2024)