QUIZÁS SON MUCHOS ANIMALES
Son muchos los animales
que hace falta sacrificar
para que una ciudad de gran tamaño,
pongamos Barcelona,
pueda alimentar a su población,
son muchas vidas, y todos se matan sin hacer
mucho ruido, de madrugada,
y van llegando y entrando
a los grandes mercados por medio
de los camiones frigoríficos. Todo este
gran tinglado de la distribución
y del comercio completamente necesario
hasta que llega a la mesa de los consumidores
el bistec al punto o a la parrilla.
Y también los millones de melocotones,
las toneladas de peras,
y los otros frutos también imprescindibles
para el desarrollo de la actividad diaria.
Gaspar Jover Polo