Autora: Lea Nieves Torres
Pseudónimo: VanessaTawer
País: Colombia🇨🇴✍️
Título:
Guardo Bellos recuerdos de mi infancia, grabados en mi alma al escalpelo,
los guardo celosamente, como un tesoro del tiempo, en mi urna de cristal.
Mi madre y mi padre, dos grandes maestros, solían enseñar a sus hijos e hijas sin dejarle nada al incierto azar...
En todos los actos, como en un ritual sagrado, había códigos secretos que marcaban cada paso para no olvidar...
En mi recuerdo sobreviven campos y jardines, tejidos en verde, con hermosas flores
de mil y un colores, que quizá pintara un mago pintor y cuyo perfume me sigue hasta hoy...,
días de mi infancia, plenos de alegría y felicidad; entre los rituales, el ritual sagrado del arroz con leche,
el queso curado y el sabor Campeche de las \"Empanadas Vallunas\"
y del \"Pandebono\" y las \"Almojábanas\", marcaban Diciembre.
Entre \"Patacones y \"Papas chorreadas\", de tinte valluno, alzaban la mano el plátano asado y el chorizo al humo...
¡Ah! Qué deliciosos aquellos \"Tamales\", sin artificiosos sabores actuales!
¡Qué ricos \"Envueltos\" de mazorca tierna, con queso abundante y crema de leche!
Mi olfato no olvida el pan de canela y olorosos clavos molidos, con miel...
Aún saboreo, dentro del recuerdo, la torta de vino, con la nuez moscada para el toque fino...
Pero no es solo esto, mi cosmos de infancia, junto a los sabores y ricos olores,
guarda en los recuerdos, sellados al alma, con tinta indeleble, cariños y amores
de seres queridos, amigas y amigos,que me acompañaron en los tiempos idos...
Me voy despidiendo..., pero, esos olores y ricos sabores de mi infancia vibran...,
me dieron antojos de aquellas comidas..., y de la nostalgia me lloran los ojos...