Cocina Chilena

Salvador Aburto

Tu cocina es un poco de menta y pimienta,

donde danzan las pequeñas hierbitas que no conozco,

con merquén, con ajo, cilantro y orégano (las que recuerdo),

mezcladas con tu cuerpo, con tus ojos, con tu aliento.

 

¡Cocina de brujos!…y son tus platos lo único que como,

Porque tienes los ojos atentos y grandes como los pomelos,

¡Tan grandes! que se hunden en tus frutillas de la estación

y les das ese sabor tan tuyo a melancolía.

 

Para el resfrío manzanilla, menta y limón,

para la pena toronjil y melisa para el corazón,

para mis caprichos el sonido de tu voz

y un poco de nuestras sonrisas para la tensión.

 

¿Quién sabe cuántos platos miraron tus lágrimas?,

¿a dónde fueron aquellos que antes poblaban tu cocina?,

bendícenos con tus olores, sabores…emociones

y que no nos falten nunca niña tus ojos traviesos.

 

Y esta es tu cocina, con tus recetas y algarabías,

cocina de perlas, de sueños, de perros y gatos,

cocina vieja y chilena…sencilla como las uvas,

déjame disfrutar con cada una de tus locuras.

 

  • Autor: Salvador Aburto (Offline Offline)
  • Publicado: 3 de febrero de 2016 a las 13:03
  • Comentario del autor sobre el poema: Me puse como meta crear un poema en donde una vez escrito pudiese volver a sentarme en la misma mesa, con los mismos perros y con las mimas sensaciones.
  • Categoría: Amor
  • Lecturas: 351
  • Usuarios favoritos de este poema: JADE FENIX, Salvador Aburto
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Comentarios +

Comentarios3

  • gaston campano

    Cocina campestre
    de adobes y tejas
    encotrádose un maestre
    sin pronuciar una queja.

    Porotos con chicharones
    albóndigas y cazuela
    son recuerdos y emociones
    para viajar a la escuela.

    Desde chico con destreza
    para la olleta de greda
    picaba leña con fiereza
    aunque el mango se enreda.


    Un recuerdo lleno de magia.

    • Salvador Aburto

      gracias por compartir!!!, me encanta el campo y su visión es el campo de Chile (:

    • Raquelinamor

      Hermosisimo poema, todo un canto a los aromas del campo en la cotidianidad del refugio del hogar de brasas calientes, sabores de tiempo, recordando con amor esos deleites, felicitaciones, me encanto su poema. Saludos raquelinamor

      • Salvador Aburto

        Muchas gracias raquelinamor!!!

      • JADE FENIX

        Muy bueno amigo, trajiste recuerdos sureños, momentos que se extrañan.
        Un fuerte abrazo,



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