Tiempo al límite, pero feliz de poder compartirlo
El que habiendo visitado mi alegre y hermosa tierra,
Y no ha probado nuestro plato de bandera,
No sabe lo mucho que ha perdido
Al no degustar un plato de cebiche bien servido.
Es una fiesta de apetitosos colores en tu boca,
Una explosión de sabores, que despierta pasiones,
Desencadena inigualables e inexplicables emociones,
Que te llevan a experimentar un cúmulo de sensaciones
Nunca antes sentidas en ningún lugar de la tierra.
Combinación perfecta de pescados y mariscos,
Sal, ajo, pimienta al gusto,
Debe tener cebolla roja cortada a la juliana,
Ají limo picante en pocas porciones,
Pero lo mas importante son los limones,
Que deben ser de Piura, tierra de paisanos,
De donde son los mejores limones peruanos.
El pescado ha de ser muy fresco, del mar recién sacado,
O podría ser seco y salado, para un chinguirito piurano.
O de conchas negras, o de mariscos, o de cangrejos,
No hay nada como un rico cebiche peruano
Para alegrar el paladar de jóvenes y viejos.
Por estas y muchas otras razones más
No deberías dejarlo de probar.
Y si está muy picante, no te preocupes,
Un buen vaso de chicha morada, con harto hielo,
O una Inca Kola al polo, o una Cristal, bien helada
Harán de tu paladar las delicias,
Y combinarán a la perfecciòn con este plato perfecto
Que no olvidarás jamás, te lo aseguro..
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Autor:
Max (Seudónimo) (
Offline) - Publicado: 20 de agosto de 2016 a las 12:44
- Comentario del autor sobre el poema: A degustar un rico cebiche, plato peruano inigualable...
- Categoría: Sin clasificar
- Lecturas: 25
- Usuarios favoritos de este poema: Alexandra L, Lita_81, Violeta
Offline)
Comentarios6
Muy apetitoso
Sírvase un buen plato, querido amigo. No quedará decepcionado..
Que tenga un feliz fin de semana
Jajajaja ok m servire
Ya me lo antojaste, espero algun dia visitar esas hermosas tierras, y degustar un sabroso ceviche.. con su chicha helada..que por cierto el pasado domingo la probe y es deliciosa... Un abrazo
No solamente ceviche (o cebiche da igual) de pescado, también de conchas negras es espectacular. Y nada como la chicha morada mi buen amigo. En el Perú hay muchas cosas agradables para el paladar.
Que tengas un lindo fin de semana
Max
Perdón amigo, acá acostumbramos a escribirlo así y me dejaste la duda de como se escribe, pero como en todo hay localismos y lo que importa es que el cebviche Peruano es el mejor del mundo, dicen los que saben.. Un abrazo
Es cierto! Acá lo escribimos de las dos maneras, y es aceptado. Pero como bien dices, lo importante está en el sabor..
Un abrazo
Si que es un plato exquisito, representativo de la cocina peruana, una verdadera delicia. ¨Placer leerte.
Una feliz tarde, Alex.
Gracias Alex. El ceviche es el plato más representativo de la cocina peruana. Espero que tu paladar pueda decir lo mismo. Un abrazo.
Max
Bello homenaje al ceviche, mi compatriota Max.
Y yo tan lejos del delicioso pescado.
Saluditos y buenas vibras.
Eli , 🙂
El pescado nunca está tan lejos. Siempre está en el lugar y momento indicados
Gracias por tus palabras
Un abrazo
Máx
Delicioso estimado Max, un deleite para el paladar un ceviche bien preparado y en su punto le degute.
Una prosa que deleita el paladar.
Saludos
PAra degustar y saborear. Nuestro cebiche es un plato muy agradable. Gracias por tu visita y tus comentarios
Abrazos
Max
Con receta incluida, la degustación es plena...
Nada para queda decir , Buen provecho….
Servido, mi querida amiga. No hay nada mas apetitoso y sabroso para el paladar peruano que un cebiche de pescado fresco.
Gracias por tu visita y tus palabras
Un abrazo
Max
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