Para todos mis compatriotas de Cascas, Contumazá y para aquellos que viven alrededor del mundo y para ti que me lees, os dedico este escrito y espero sea de su grato agrado.
TUMBO SERRANO O PARCHA, DE COLOR VERDECITO ESPERANZA
Autora: Rosa Elizabeth Chacón León / Elizabeth Chacon Stevens
Contumazá, Perú.
Miami, "tierra Primaveral," USA.
__ ORIGEN
El tumbo es originario de los Andes y la Selva Peruana, a alturas entre los 2500 a 3000 m.s.n.m. y crece en la Sierra Contumacina y en el hermoso Valle de Cascas, donde mis ojos se posaron para deleitarse con el tumbo y degustaron maravillosa y deliciosa fruta. Se identifica como "banano de la pasión" desde las culturas pre-incas para calmar la sed agobiante e hidratar el organismo del poblador sin engordar porque tiene bajas calorías, evita cálculos renales, malestares urinarios y estomacales.
¿Cómo crece?
El tumbo es una planta trepadora como la granadilla, maracuyá y el poro poro; con tallos verdes cuadrangulares provistos de zarcillos y hojas ovales. Es una enredadera que crece de semillas (sexual) o de los tallos (Asexual). La fruta tiene forma elipsoidal, o la forma de un huevo, de cáscara suave y comestible, verde amarillenta, de pulpa esponjosa gruesa verdosa clara con semillas redondeadas color salmón a amarillento traslucido encapsuladas en un color anaranjado, de pulpa jugosa, aromática y de sabor ácido-dulce. El tumbo tiene flores blancas, rosadas y violáceas con pistilos amarillos verdosos más bellos del mundo y son polinizadas por abejas, avispas y por diferentes especies de colibríes.
¿Que requiere?
Requiere de climas húmedos y secos para que las semillas puedan crecer. Se dan sobre los cercos de las casa-huertas y paredes de estas o trepan junto a los árboles cercanos.
¿Cómo te ayuda el tumbo?
Es muy recomendable en verano para hidratar la piel por su alto nivel de vitamina C, agente antioxidante que incrementa la absorción de hierro a nivel gástrico, que evita y trata la anemia. Estimula el sistema inmunológico, es un antialérgico, previene y trata el resfrío y la gripe.
__ Fortalece tus huesos, ligamentos y cartílagos. Protege, da elasticidad y fortifica tu piel por su contenido de vitamina A y C. También se usa para hacer postres, jugos, dulces, mermeladas, ensaladas, compotas, salsas y helados. Y para finalizar el día, se puede tomar un vinito de tumbo.
__ Ayuda con los golpes, quebraduras, artritis, diabetes, hipertensión; es calmante y cardiodepresivo.
TUMBO VERDECITO
Tumbo delicioso y verdecito
dulcito y acidito
en forma de huevito,
agradable para el apetito
muy bendito y exquisito
en ensaladas y como vinito.
Crece en la Selva Peruana
en la Sierra Contumacina
y en el hermoso Valle Casquino,
trepa la cerca del camino
la casa de tu amigo y del vecino
y se abraza junto al árbol del molino.
Es de color verde oscuro por fuera
color esperanza la enredadera
de hojas acorazonadas la aventurera
y los tumbos guindan de las ramas sus zarcillos.
¿Qué pulpa más deliciosa tiene el tumbo?
Que como uno y me derrumbo,
chupándome los dedos con el néctar del tumbo.
Quedo meditabundo, con tanta ciencia y sus remedios
tiene alto contenido en vitaminas A y C y hierro
fortalece los huesos, ligamentos y cartílagos
protege, da elasticidad y fortifica tu piel,
tan solo con probar su miel.
Te previene de la gripe y de los resfríos;
ya no necesitas medicinas costosas,
calma tu dolor y el mal amor del corazón
que ha perdido la razón por la comezón.
Y qué decir del calor de verano,
te tiende la mano:
¡Calma tu sed desesperante
y es muy hidratante!
¿Y qué decir de la anemia?
¡Es un antioxidante
e incrementa la absorción de hierro!
El tumbo sabrosito y verdecito
parece una fruta insignificante
pero tiene muchos beneficios para la salud del amante.
A nombre de mi tierra Casquina y Contumacina
y a nombre de mi Patria, Perú, os regalo estos versos
con un poquito de acierto para el universo,
que degusta los tumbos serranos y de la mano
nos lleva a trepar el azul del cielo.
Con gran esperanza, es mi anhelo
difundir los beneficios del tumbo; para mi pueblo, un consuelo.
Derechos del Autor reservados.
Miami, 29 de abril del 2017 a las 1:19 AM.
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Autor:
Elizabeth Chacon Stevens (
Offline) - Publicado: 29 de abril de 2017 a las 02:34
- Comentario del autor sobre el poema: Me llama la atención saber que esta fruta tan deliciosa llamada TUMBO O PARCHA tiene tantos beneficios médicos para el ser humano. Fruta que crece en los Andes y Amazonía Peruana. Contumazá y Cascas son cuna de mis deseos por esta exquisita fruta, que crede el los zarcillos de su enredadera y guindan de ellas. El motivo por el que escribo de el tumbo es para darles a saber de sus beneficios en nuestro organismo: es hidratante, contiene alto nivel de Vitamina C, evita y trata la anemia, ayuda con el sistema inmunológico, fortalece huesos, ligamentos y cartílagos ... ayuda con la gripe y los resfríos, etc. También se elaboran variedad de postres, jugos, ensaladas ... y vino.\r\nEspero y les sirva de algo.\r\nUn beso a la distancia.\r\nEli, :)
- Categoría: Naturaleza
- Lecturas: 20
- Usuarios favoritos de este poema: AZULNOCHE, Hugo Emilio Ocanto
Offline)
Comentarios1
Quiero desayunar una ración de tumbo sabrosito y verdecito.
Me voy de tus letra enriquecida !!
Gracias por todo lo compartido.
Un abrazo bien grande!
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