AY, AQUELLOS VIEJOS MOLINILLOS DE CAFÉ...

Ay, aquellos viejos molinillos de café, que hacen historia

yo siempre los guardé, en el escaparate de mi memoria

por si había que usarlos otra vez, quien sabe ,

las vueltas que da la noria, y el molinillo también

como batía el café, entre sus aspas giratorias

la vieja moliendo café, estampa que está en la gloria

" Ojalá que llueva café en el campo " Pero...

Habrá que molérlo primero, si no nos dejará sin pelo

este molinillo, es un encanto, además no necesita pilas

es autónomo, tampoco batería, es de lo mas sencillo

se llena de café, se gira, a la derecha, esto dura un rato

después se vacía su viejo cajóncillo, en el puchero

se le echa agua y a cocer, se espera y a la taza o al baso

al lado el azucarero, y la leche si no se quiere negro

¡ Y a beber, del lindo café ! Del molinillo viejo...

Lo recuerdo como si fuese ayer, a mi madre sentada

de noche, moliendo el café, para por la mañana

parece que oigo el ruido, cuando un grano se atascaba

y a mi me gustaba, vaciar el cajóncillo en un bote de cristal

cosa de chiquíllos, pero que no se olvidaran jamás

están guardadas en el librillo, manual de instrucciones

que traían estos viejos molinillos...