Cerdo, puerco, cochino, guarro,
se pronuncia como insultos,
y si lo llámasemos, amigo, salvador,
hermano y consuelo de la panza
animal sacrificado en una carnicería,
festiva y familiar, conocida como
matanza, y sin embargo grandes
extensiones de la tierra, pueblos
enteros, han sobrevivido gracias al
porcino, dándoles a los dioses gran
disgusto.
Tan ibérico como el toro
tan natural como una flor
tan montaraz como la encina.
Alimento espiritual sin desdoro
inmejorable su divino sabor
dieta a la vez humana y divina.
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Autor:
argantonio (
Offline) - Publicado: 14 de julio de 2018 a las 06:32
- Comentario del autor sobre el poema: Estoy totalmente en contra de la matanza, sobre todo si hay niños viéndola, la matanza es una fiesta aunque no sé desde cuando se celebra, y conste que a veces como carne pero prefiero no verlo, desde que un conocido escritor protauríno dijo que las langostas son hervidas vivas antes de llevarlas a la mesa no las he vuelto a probar.
- Categoría: Reflexión
- Lecturas: 14
- Usuarios favoritos de este poema: migreriana
Offline)
Comentarios2
Increíble la tierra dominada por el Islam durante largo tiempo producía y produce el mejor jamón del mundo que es el jamón Ibérico ese país era Al Andaluz ahora Andalucia los musulmanes siguen comiendo jamón pero solo que viven en Marbella amén
Solo quería hacer dos correcciones se conocía esta región como Al Andalus y la villa productora del mejor jamón se llama Jabugo en la provincia de Huelva, Buen provecho saludos.
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