Zapiain Sagardotegian

Xabier Abando


Cinco añitos hace, un lustro,
    
que estuve con mi cuadrilla,   
doce amigos, muy agusto, 
en la casa de la sidra,

sagardotegia en euskera,
que Zapiain tiene por nombre,
y goza, porque se esmera, 
de merecido renombre.

Situada en Astigarraga, 
a exigentes paladares
comprendo que satisfaga:

con sidra de sus lagares,
fue una auténtica gozada,
disfrutar de sus manjares.

© Xabier Abando, 13/05/2021

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