Gastronomía

Es una invitación a compartir,
la gastronomía en cada país,
suculentos platos para exhibir,
que puede ser complejo, medio o fácil.
*
Yo comienzo con el pabellón criollo,
tradicional de toda Venezuela,
carne mechada con arroz y plátano,
lo acompañan las caraotas negras.
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Dulce después la mejor compañía,
recomiendo probar una delicia,
un suave manjar blanco acompañado,
de rico dulce de lechosa y piña.
Isla

La paella y los cocidos
son de todos conocidos.
La paella valenciana,
los cocidos donde sean
todos buenos y servidos
o donde te dé la gana.
también tenemos el pote
el pisto con el mojote
el gazpacho cordobés
ese ajito del arriero
tu te lo podrás comer
si cuentas con el dinero.
Antonio Miguel Reyes Soto.

No te olvides de las fabes,del cachopo y de la sidra,de la morcilla de Burgos,el chorizo y la vecina,y haciendo honor a mi tierra,la menestra palentina😉
Miss Tittanium

Los fideos con caballa,
es un manjar de mi pueblo,
hay que venir a probar,
otra exquisita comida;
tortitas de camarones,
sabores con fundamento.
Si alegrar tu cuerpo quieres,
roscos de Semana Santa
y tu cuerpo muy contento,
en la bahía de Cádiz.
Antonio Martín

En la bahía de Cádiz
allí tengo un marinero
que sabe como se guisa
siendo el mejor cocinero.
puede parecer de risa
es el guan del mundo entero
Las hoyas de gurumelos
los chocos y chicharrones
ortiguillas los ostiones
que decir de los buñuelos
La cocina gaditana
es arte en gastronomía
es dicho de aquella santa
la madre que mas quería.
Antonio Miguel Reyes Soto

Toda la razón del mundo
y los pescados de estero,
hasta los Reyes comieron,
visitantes y turistas,
maravillados se quedan,
si quieren vino, Jerez.

Divinos esos platillos,
que aquí hoy hemos compartido,
con ese calor tan típico,
de bellos versos y amigos,
voy juiciosa aqui anotando,
cada uno de sus aportes,
Francisco trajo ceviche
A Reyes trajo Paella
Miss Titanium trajo fabes
A Martin ricos fideos.
aunque por los postres muero,
y probar cada uno de ellos.
Isla

Los platos de mi nación
en verdad son bien sabrosos,
con sabores muy gustosos
y de selecta sazón.
Cuando se arma el cotillón
nadie se pierde el sancocho
pues te deja bien girocho
acompañado de arroz.
El comensal muy precoz
se remata con bizcocho.
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Todo buen dominicano
Siempre es fiel a la bandera
plato típico que espera
comer hasta ser anciano.
Es que es tan bueno, mi hermano
esa carnita guisada,
arrocito y ensalada
y habichuelas en su jugo;
que aunque le den un besugo,
prefiere la acostumbrada.
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KEREN F.

Invito con algo de moratoria
a otro plato en mi Venezuela,
la hallaca hasta en la escuela
sirve como libro de historia,
nos sirve para hacer memoria
de aportes de otras latitudes,
la “multisápida” posee virtudes
de ser el crisol de nuestra raza,
aceitunas, alcaparras y pasas
del Asia y Europa, no lo dudes.
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De la colonia de esclavitudes
parientes en México el tamal,
el amarrao por la zona central
tiene entre varias similitudes,
envuelta para que la desnudes
en la verde hoja de musácea,
el pueblo dice con sal y gracia
la mejor es la que hace mi mamá,
con harina de maíz y carne mechá
reina en Navidad e idiosincrasia.
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https://www.youtube.com/watch?v=LigIshKdIW0
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https://radioteca.net/audio/la-hayaca-en-venezuela-luis-aparicio
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- Hermes Varillas Labrador
#FormandoCiudadanía & #ElArcoIrisDeLosNiños