Un desayuno suculento

Max Hernandez


AVISO DE AUSENCIA DE Max Hernandez
Tiempo al límite, pero feliz de poder compartirlo


Un buen desayuno dominguero
Es el pan con chicharrón peruano
Para prepararlo hay que, de antemano 
Comprar una buena panceta de cerdo

Debes dejarla en salmuera
Remojada la noche entera
En la mañana con sal y especias 
A fuego lento deja que hierva 
Luego en aceite, o mejor en manteca
La fries con calma y paciencia 
Porque a veces salpica, ten cuidado
Una buena tapa te pondrá a buen recaudo 

La cebolla roja a pluma cortada
Hierba buena, sal y limón al gusto
Si lo deseas, de ají limo una rebanada
Ten cuidado, el picante te puede dar más que un susto

También puedes freír camotes en rodajas 
Dulces y crocantes, que bien acompañan
No olvides un recién horneado pan ciabatta
Que debes abrirlo en dos rebanadas 

Un jugo de naranja, para abrir el apetito 
Un café recién pasado, exquisito 
No demoremos más, buen provecho 
Un excelente desayuno peruano dominguero!

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Comentarios +

Comentarios3

  • alicia perez hernandez

    ay oye convida de ese DESAYUNO suculento en bellos versos. Mmm rico café calientito. Provecho!!
    saludos poeta y amigo Max

    • Max Hernandez

      Por supuesto que sí, sírvase lo que se antoje, mi estimada Alicia. El café bien cargado, recién pasado, aromático, con el amargor y cuerpo perfectos... Hmmm, no hay delicia que se le asemeje
      Gracias por pasar y tus comentarios
      Abrazos

    • El Hombre de la Rosa

      Fortalecer el organismo ayuda a sobrevivir en la lucha diaria de la vida estimado Doctor y fiel amigo Max Hernandez

      • Max Hernandez

        Y mejor si este alimento es un placer al paladar y a los sentidos
        Gracias como siempre por su visita y sus comentarios mi estima amigo Don Crispulo
        Abrazos

      • David Arthur

        El proximo Sábado tomaré un vuelo para Lima para estar a tiempo a desayunar contigo el domingo Max jajaja

        Buen provecho amigo
        David

        • Max Hernandez

          No se diga más, entonces mejoraremos el desayuno con unos tamalitos, choclo y queso fresco, un caldo de gallina y a ver quién no sale indigesto
          Abrazos mi estimado David
          Gracias por su visita



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