El recuerdo de un guiso

Un buen guiso,

Un buen gusto desprende,

Un mundo de sabores,

Con un refrito,

De productos picados,

De ajo,

Cebolla, 

Pimiento, 

Y tomate, 

5 minutos,

El disfrute tiene, 

Con pescado,

Gambas,

O similar, 

Una sustancia,

En el aire, se saborea,

El rico olor,

A lo que bien sabe,

Con arroz, 

Fideuá, o similar,

Una buena vianda,

Se cuece,

Hasta sin caldo,

Quedarse,

Cinco minutos esperando,

Un plato maravilloso,

servido en la mesa,

La atención llama,

Entre sabor y olor,

El cerebro se imagina,

Que cuando,

En boca entre,

Los sabores se contemplan,

Y recuerdos te vienen,

Sea de la abuela,

Madre o Padre, 

A veces, lloramos,

Echando de menos,

A quién el guiso hizo,

En su día, 

Y que mella dejo.