FELIZ AÑO NUEVO CHINO: LA SERPIENTE DE MADERA

La comunidad china en Panamá es un pilar fundamental en la riqueza cultural del país. Desde hace más de dos siglo, los inmigrantes chinos han dejado su huella en la sociedad panameña, fusionando sus costumbres con las tradiciones locales y aportando una invaluable diversidad.

Una de las celebraciones más esperadas cada año es el Año Nuevo Chino, una festividad llena de simbolismo y colorido. En el Barrio Chino de la ciudad de Panamá, las calles se visten de rojo y dorado, adornadas con faroles y dragones danzantes que deslumbran a locales y turistas. Durante la festividad, las familias se reúnen para compartir grandes banquetes, donde la gastronomía juega un papel esencial.

Los platillos típicos de la cocina china han conquistado los paladares panameños. El arroz frito estilo kwang chow, el chow mein, el ha kao, los siu mai y el tradicional te de jazmín, forman parte del día a día de muchos hogares y restaurantes en Panamá. Los sabores auténticos, con una mezcla de especias, salsas y técnicas ancestrales, transportan a los comensales a las raíces milenarias de la cultura china.

Pero la tradición china en Panamá va más allá de la comida. Las enseñanzas del confucianismo han influenciado a generaciones de descendientes chinos en el país, inculcando valores de respeto, disciplina y trabajo arduo. Las prácticas como la medicina tradicional, la caligrafía y las danzas folclóricas siguen vivas en las comunidades, preservando una herencia invaluable.

El Año Nuevo Chino es una muestra vibrante de esta conexión cultural. Cada ciclo, regido por un animal del zodiaco, trae consigo significados y augurios. En el año de la Serpiente de Madera, la sabiduría y la renovación son protagonistas, recordándonos la importancia de la transformación y el crecimiento personal.

A medida que Panamá sigue siendo un crisol de culturas, la influencia china sigue brillando con fuerza. La celebración del Año Nuevo no es solo una festividad para la comunidad china, sino una invitación a todos los panameños a compartir y valorar una tradición que ha enriquecido el país. Así, en cada danza del dragón, en cada plato servido y en cada deseo de prosperidad, la cultura china sigue dejando una marca indeleble en la historia panameña.

JUSTO ALDU

Panameño

 Se puede copiar, no tiene derechos. / enero 2025