El olivo

Fuerte y robusto,

De la tierra nace,

De una semilla,

Florece,

Y poco a poco,

Del tronco,

Ramas aparecen,

El tiempo pasa,

Y más grande se hace,

De frutos se llena,

Con poca agua,

Que reciba,

Muy agradecidos es,

Ya que, con poco,

Se conforma,

Su fruta es la oliva,

O aceituna,

Que, para aceite,

Se utiliza,

Y para otros usos,

También,

Como Cremas,

Embotadas,

Ralladas,

O rajadas,

En garnacha,

Y muchas más conservas,

Que muy ricas están,

Años hay,

Que poca fruta echa,

Y otros,

Que abundante sale,

Y el aceite,

Su graduación adquiere,

A más graduación,

Mas valoración,

Los árboles,

A más de 100 años,

Llegan,

Con cuidados,

Y mimos,

Duran mucho,

El olivo,

Necesario en nuestra vida,

El olivo,

Muy antiguo es,

Milenario,

Del próximo oriente,

Y fundamental en la cultura,

Religión y economía,

Desde el neolítico,

Pasando por los fenicios,

Y los romanos,

Símbolo universal,

De paz,

Con un olivo,

Atenas se fundó,

En honor,

Del rey de esas tierras,

En la biblia,

Noe, una paloma mando,

Y con una rama de olivo,

Volvió,

Una especie superviviente,

Tras un diluvio,

El olivo, bien cuidado,

Mil años dura,

Y su fruto perdura,

Mucho más.